En raison des difficultés de recrutement, l'Équilibriste et moi devons prendre nos vacances anticipés afin de prendre le temps de recruter la bonne personne pour remplacer Céline. Nous serons donc fermés du 14 au 31 juillet. A très vite pour de nouvelles aventures...

Nicolas Guluche, le chef de L'Equilibriste à Strasbourg vous prépare une pâte à tartiner maison : https://www.facebook.com/bleualsace/videos/404802807038028/

L'Équilibriste, Céline et moi seront en congé à compter du 03 Août et jusqu'au 22 Août. Je souhaite de bonnes vacances à celles et ceux qui y seront... Et courage pour celles et ceux qui seront au travail. On vous retrouve le 24 en pleine forme. Merci pour votre...

L'équilibriste vous informe que le restaurant sera fermé pour les vacances de pâques du 15 au 22 avril.

Nicolas Guluche, le chef de L'Equilibriste à Strasbourg vous propose de composer une soupe de pommes :https://www.facebook.com/bleualsace/videos/317588452224053/

Pour les animaux, pour l’environnement, pour la santé !Courez vers notre sélection des 20 restaurants où manger vegan et responsable : http://bit.ly/OùManger

C'est l'année de notre grand messe de la restauration et du coup nous serons exceptionnellement fermé Samedi 26.

La Salsa de légumes est en marinade.Du croquant, du goût, de la fraîcheur pour un sandwich tout végétal....

L'équilibriste vous présente "Le tout carotte" !