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flexitarien
vegan

Cuisine saine et équilibrée.

Des recettes à base de produits bio locaux et de saison, céréales complètes,fruits, produits laitiers, légumes, viandes maigres, volaille, poisson et produits sans gluten ni lactose.

Des soupes chaudes ou froides.

Des eaux, des jus de fruits frais et quelques bières.

Des desserts avec juste ce qu’il faut de sucre et légers.

 

DECOUVRIR L'OFFRE DE LA SEMAINE

SALADES

salade fraîcheur

Nouilles chinoises, chou rouge, carottes râpées, soja frais, tomates cerises, chou frisé, cerfeuil, graines de lin, graines de courge grillées.

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7.80

Salade de la semaine

Composition de plusieurs petites salades

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6.00 €

orientale

pois chiches, carotte, ras el hanout, coriandre, poivrons, oignons rouges et céleri branche confits

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7.80

SAUCES SALADES

Huile d’olive

Sel, poivre, vinaigre balsamique

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0.20 €

Huile de noix

Sel, poivre, vinaigre de cidre, moutarde à l’ancienne

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0.20 €

SAUCES SALADES

PLATS CHAUDS

Lasagne vegan

Aubergine, courgette,  tomate, râpé végan, protéines de soja. Salade Équilibriste.

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7.80 €

Burger vegan

Bun’s au pavot, steak de quinoas et courgette maison, cheddar végétal, salade, pomme pailles et ketchup maison. Salade Équilibriste ou patatos.

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10.00 €

DESSERTS

Onctueux au yaourt de soja

Muesli, yaourt de soja, crème montée végétale, fruits frais coupés, coulis Pabana

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5.20 €

Fruits de saison coupés

Fruits de saison découpé du jour

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5.00 €

Tarte tatin en verrine

Pommes cuits caramélisées, crumble de biscuit breton, crème végétale

mini-vegetarien mini-sans-lactose

 

4.80 €

Mousse au chocolat gélifié de frais

Chocolat noir, crème montée végétale, gélifié fraise, pectine de fruits

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4.90 €

DESSERTS

BOISSONS

Jus d’orange frais pressé

3.00 €

Jus de fruits (25cl)

Borderline

3.50 €

Jus de fruits extractés

mélange de fruits et de légumes frais passés à l’extracteur

4.00 €

Bee Zen

Thé vert aromatisé pêche

2.70 €

Kyo kombucha

Poire, hibiscus, gingembre

3.10 €

Schorletta pomme

Jus de pomme pétillant

3.10 €

Soda 50cl

Coca, Coca Zero, Coca light

2.60 €

Fritz Kola

3.00 €

Fritz Rubharbe

3.00 €

Bière

Bière sans gluten

3.10 €

Eau

Carola bleu, verte, citron vert, pamplemousse/orange

2.20 €

Limonade Bio Elixia

au sirop d’agave

3 €

Kitz

pomme, poire, cassis (ingrédients naturels issus de circuits courts et locaux)

3.10 €

COMPLEMENTS DE PLAISIRS

6h09

Cocktail de céréales « Réveil bien-être » Mélange : Crunchy d’épeautre (épeautre, avoine, riz soufflé, graine de tournesol, noix)

3.00 €

10H00

Cocktail de fruits secs « Le cérébral » Mélange : Abricot sec, raisin sec, amande, pomme séchée, noix, banane séchée, graine de courges, sésame

3.00 €

15H00

Cocktail de fruits secs « Le booster » Mélange : Cranberries séchée, baie de goji, raisin sec, noix, figue séchée

3.00 €

22H22

Cocktail de céréales « Sex addict » Mélange : Gingembre confis, chocolat noir 70% , amande, cacahuète

3.00 €

01H01

Cocktail de fruits secs « Sommeil léger » Mélange : Crunchy d’épeautre au chocolat (épeautre, avoine, riz soufflé, graine de tournesol, chocolat noir 66%, amande, raisin sec

3.00 €

Roo’bar, pâte de datte agrémentées

chanvre et chia, baies de goji, produit bio

2.00 €

Tablette de chocolat vegan

Labooko, Chocolat à base de beurre de cacao et de noix de coco

3.00 €

COMPLEMENTS DE PLAISIRS