SERVICE TRAITEUR

Cocktail dinatoire/déjeunatoire, Brunch, Gouter et bien d’autres.

Cette carte présente uniquement nos réalisations les plus demandées.

Cependant, nous concevons notre service traiteur comme une proposition qui se doit de répondre à vos envies.

Donc, contactez-nous afin de nous expliquer ce que vous aimeriez pour que nous puissions donner vie à vos désirs.

Verrines salées

Andes

Mélange de légumineuses et riz, menthe fraiche, petits pois, poulet cuit au foin.

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Fraicheur

Nouilles chinoise, carotte, chou vert et rouge rapés, pousses de soja, tomate, graines de lin.

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Alsacienne

Emmental, cervelas, persil frisé, oignon frais.

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Avocats et crevettes

Mayo, crevettes, avocat.

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Grecque

Tomate, feta, basilic.

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Mexicaine

Maîs grillé, haricot azuki, tomate, olives noires, sauce blanche.

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Croquante

Endives, roquefort, noix.

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Gourmande

Saumon gravlax, jeunes pousses, pomme de terre grenaille, ciboulette fraiche.

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Italienne

Pesto d’amande, émincé de Penne, jambon cru, roquette, tomate séchée.

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Légumes

Champi farcis

Champignons de Paris, fromage frais, paprika fumé.

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Pom de terre

Pomme grenaille, bibeleskaes, œufs de poisson.

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Panier

Assortiment de légumes et de sauces.

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Blinis

Saumon

Saumon gravlax, raifort.

Crevette curry

Crevettes, curry, mayo.

Pomme

Pomme granny, fromage frais, noix, balsamique.

Oriental

Texte qui manque

Clubs sandwich

Saumon

Pain complet, concombre, beurre, oignon, ciboulette.

Poulet

Pain blanc, poulet cuit au foin, mayo, tomate, coriandre frais.

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Fromage

Pain complet, emmental, beurre, mimolette, salade.

Chauds

Burger minis

Cheese

Bun’s, steak de bœuf, cheddar, ketchup.
Version sans lactose possible

Confit

Bun’s, steak d’émiété de canard confit, sauce BBQ, cheddar.
Version sans lactose possible

Poulet

Bun’s, steak de poulet, sauce tartare, tomate.

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Vegan

Bun’s, Steak de quinoas et courgette, cheddar vegan, ketchup.

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Brochettes

Curry

Brochette de poulet marinée au curry.

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Provençale

Brochette de dinde marinée à la persillade.

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Vegan

Brochette de boulettes de betterave vegan sauce BBQ.

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Crevette

Brochette de crevette marinée cajun.

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Également

Feuilleté

Mini feuilleté aux escargots.

Croustillant

Cigarette de canard confit à l’orange et gingembre.

Knack

Mini paire de knack, pain et moutarde.

Desserts

Tatin

Verrine de pommes caramélisées, crumble d’amande, crème montée.

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Marron

Verrine composée d’un biscuit vanille, mousse marron.

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Exotique

Verrine composée d’un biscuit coco, mousse fruits exotiques.

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Passin/fraise

Verrine composée d’une mousse fraise, mousse passion et gélifié fraise.

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Tartelette Fruits

Tartelette créme patissiére fruits de saison.

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Tartelette choco

Tartelette garnie de ganache au chocolat.

mini-vegan

Tartelette citron

Tartelette garnie de créme citron.

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Brownies

Brownies au chocolat.

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Notre service à votre service

Livraison possible

Privatisation du restaurant possible en soirée ou après midi à partir de 20 personnes

Nous consulter pour discuter de votre envie ou besoin afin d’y répondre au mieux.

Commande à partir de 10 personnes